Суп доброй хозяйки

Суп доброй хозяйки - это как каша из топора - варится из всего, что нашлось в доме. У меня нашлось: грибы, картошка, две ложки куриного фарша, лук, стебли сельдерея, банка консервированной фасоли.

Я варила в мультиварке , но в обычной кастрюле такое тоже можно сделать. Сначала обжарила лук, рубленный стебель сельдерея, грибы и тефтельки из фарша, в который добавила специи и рис,  на режиме "жарка" 6 минут с открытой крышкой , бросила туда картошку кубиками, закрыла крышку и дождалась окончания программы (это еще 9 минут - всего минимальная "жарка" - 15 минут). Потом добавила воды - так чтобы покрыло все содержимое, добавила специи (я люблю бахарат, молотый кориандр,мускатный орех) и поставила на "мультиповар"на 100 градусов два раза по 15 минут (экспериментировала со временем, потому получилось в два приема). На последних минутах второго раунда открыла крышку (всегда осторожно) и бросила консервированную фасоль (без жидкости) . Дождалась окончания программы и - ням-ням. В проливные дожди особенно хорошо идет!

При "ортодоксальной"варке на газу - все тоже самое, только вы должны не отлучаться надолго от плиты и следить за процессом.