Вообще-то, рецепт это зимний, но и сейчас такой холод, что чашка горячего чая с таким потрясающим ароматным пирогом лишней не будет.
Нам поднадобится:
Масло сливочное - 110 гр размягченного (+ 1 ст. ложка для глазури)
Мука - 185 гр
Сахар кор. - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Мед - 2 ст. ложки
Изюм - 100 гр
Цукаты - 50 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Орех мускатной - 0,5 ч.л.
Соль
Молоко - 1 ст.л
Сахарная пудра - 6 ст. ложек
Начинаем делать:
1. Мука + специи + разрыхлитель + соль (короче, все сухое сыпучее мешаем)
2. Взбить масло с сахаром
3. Добавить яйца, мед - взбить еще раз.
4. Добавить изюм и цукаты.
5. Всыпать муку и перемешать.
6. Вылить тесто в форму на 30 минут при темп. 180
Дальше готовим глазурь.
1 ст.л. растопленного слив. масла
+
1 ст. л.молока
+
6 ст. л. сахарной пудры
Полить пирог и нарезать на квадратики.
