Художница Ванесса Дуалибсделала героями своих творений обыкновенные куриные яйца. Я решила добавить к галерее ее работ свою кулинарную нотку. Самая демократическая закуска яйца под майонезом может быть представлена в десятках, если не в сотнях вариантов. От самой примитивной - любимицы советского общепита: две половинки в майонезной лужице на тарелке, до роскошных помидорных мухоморов, гордо восседающих на белом постаменте. Ну про помидоры еще можно мечтать целую неделю ( Я оптимистка, да?), а вот маленький качанчик красной капусты у меня в холодильнике нашелся, как и половинка авокадо, зревшая еще с допраздничных времен.
Капусту мелко нарезаем.
Добавляем немного воды, и отправляем туда половинки белка.
Обладатели кухонных гаджетов могут просто выжать сок и достигнут результата значительно быстрее, я до получения желаемого цвета посмотрела одну часть сериала "Нюхач". Выловила половинки из капустного царства. Желтки смешала с половинками авокадо и наполнила белковые лодочки.
Приятного аппетита!