Нежный внутри, зажаренные сверху орехи и вкус, раскинувшийся на всём протяжении пирога, помогут Вам провести в тепле и уюте зимние вечера.
Формочка инглиш кейк.
Составляющие на быстрый апельсиновый пирог с орехами
Основание
175 г. сливочного масла
200 г. (1 ст.) сахара
3 яйца
Цедра с одного лимона
Цедра с одного апельсина
1 ч. л. ванильной эссенции
210 г. (1 ½ ст.) муки с разрыхлителем
Посыпаем сверху
100 г. грецких орехов или любых других орехов
50 г. (1/4 ст.) коричневого сахара даммара
В ингредиенты можно посмотреть и так
Процесс пошёл
1. Нагреваем печку на 180С, режим турбо
2. Разрезаем сливочное масло на маленькие квадратики или доводим до комнатной температуры (не зимней комнатной температуры) и забрасываем в миксер. Забрасываем в миксер сахар и размешиваем венчиком гитара до однородной массы
3. Добавляем яйца, одно за другим.
4. Добавляем обе цедры продолжая взбивать. Добавляем ванильную эссенцию.
5. Добавляем муку и на медленной скорости смешиваем до однородной массы.
6. Смешиваем орехи с сахаром.
7. Смазываем формочку подсолнечным маслом и выкладываем на неё тесто. Сверху посыпаем орехами с сахаром и в печку на 55 минут. Проверяем зубочисткой, если выходит сухая, значит пирог готов. Если орехи начинают подгорать, а внутри пирог ещё не готов, уменьшите температуру в печке до 160С.
Можно держать пирог при комнатной температуре в течении недели.
Приятного чаепития